Matcha yra viena iš naudingiausių arbatos rūšių, nes joje yra labai daug maistinių medžiagų, vitaminų ir mikroelementų. Gerina imunitetą, gerina smegenų veiklą, lėtina organizmo senėjimo procesus. Tai gera širdies ir kraujagyslių ligų profilaktika, mažina blogojo cholesterolio kiekį kraujyje.

Apsaugo nuo akmenų atsiradimo inkstuose ir tulžies pūslėje. Matcha arbata yra vienas galingiausių gamtos antioksidantų.

Matcha arbata plikoma dviem būdais: stipri (koycha) ir silpna (usutya) Stipriai arbatai paruošti imami šilti sausi indai, įberiami 4 g miltelių. Tokiam arbatos lapelių kiekiui imama 50 ml vandens. Mišinys lėtai maišomas. Mišinį plakite šluotele, kol susmulkins gumuliukai. Usutya skonis kartaus, sodrios žalios spalvos ir retos tekstūros.

Matcha arbata geriama kartu su arbatos lapeliais, o tai sustiprina jos teigiamą poveikį organizmui.